Giảng viên ngành Công nghệ thực phẩm Khoa Nhiệt Lạnh – Trường CĐCN Huế tham gia giảng dạy đào tạo nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn tại Bình Điền, Thành phố Huế

Trong khuôn khổ Chương trình mục tiêu quốc gia Nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025 năm 2024, Trường CĐCN Huế triển khai đào tạo nghề ngắn hạn 02 ngành, gồm Chế biến món ăn và Điện Công nghiệp cho lao động nông thôn tại khu vực miền núi Thành phố Huế.

Ngày 11 tháng 07 năm 2025, đã khai giảng lớp đào tạo nghề ngắn hạn cho lao động nông thôn tại xã Bình Điền, Thành phố Huế tại Điểm Du lịch cộng đồng thôn 2 Bình Điền. Tham dự Lễ khai giảng có Đại diện BGH Nhà trường, BTC khóa học, giảng viên tham gia đào tạo và toàn thể các học viên của lớp học – chủ yếu là phụ nữ nông thôn miền núi tại Thành phố Huế.

Tại đây, giảng viên ngành công nghệ thực phẩm khoa Nhiệt lạnh, trường CĐCN Huế, đã tham gia giảng dạy, đào tạo trực tiếp cho học viên là người lao động nông thôn tại Bình Điền. Khóa đào tạo không chỉ cung cấp kỹ năng chế biến mà còn lồng ghép kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo quản nguyên liệu và lập kế hoạch kinh doanh nhỏ, giúp người học hình dung rõ ràng hơn con đường tự tạo sinh kế bền vững.

Sau khi kết thúc khóa học, một Chị học viên đã chia sẻ lên trang cá nhân của mình như sau “Nhờ cô giáo mà chúng em có thể hiểu được những kiến thức cơ bản nhất về an toàn thực phẩm, giờ thì em đã biết cách chế biến món Bún đậu mắm tôm mà không bị tào tháo rượt rồi”. Cũng nhiều Chị đã để lại những bình luận hóm hỉnh, vui tươi về lớp học.

Chị Nguyễn Thị H., một học viên tham gia, chia sẻ: “Lâu nay chúng tôi chỉ quen nấu những món ăn gia đình đơn giản, nay được học thêm cách làm bánh bao bài bản, chúng tôi có thể thử bán ở chợ hoặc cung cấp cho trường học, quán ăn để tăng thêm thu nhập”.

Đại diện ban tổ chức khóa học cho biết, đây là một trong những hoạt động trọng tâm trong Chương trình mục tiêu Quốc gia nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025 năm 2024, hướng tới việc hỗ trợ người dân, đặc biệt là phụ nữ, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, tự tin khởi nghiệp và cải thiện đời sống, góp phần thúc đẩy, nâng cao vị thế của Phụ nữ trong xã hội hiện nay. Với sự lan tỏa tích cực này, Ban tổ chức khóa học kỳ vọng rằng trong thời gian tới, những lớp đào tạo ngắn hạn tương tự sẽ được tổ chức nhiều hơn, góp phần thúc đẩy kinh tế hộ gia đình và giảm nghèo bền vững tại địa phương.